Du réconfort …

Parce que j’ai eu envie de jouer un peu avec les saveurs, et m’éclater comme dans les livres de recette … ok ma photo n’est pas terrible mais ce qu’il y a dedans … si !!

Un tiramisu maison !! mais pas un traditionnel, non, pas drôle sinon !!

Vous mettez au fond du verre des spéculos cassées imbibés de café et cognac, un peu de compotée maison pommes-poires, une mousse (mascarpone, jaunes d’œufs, blanc battus en neige, sucre, éclats de noisettes et noix et un soupçon de cognac), puis re-spéculos imbibés et compotée, et re-mousse … une demie noix et une noisette en décors ! Miam …

Comments

[Drine]

'Erde .. j'ai pris 2 kg c'est normal tu crois ??

[Martine Réunion]

Je crois que je vais appeler Muse pour que l'on fasse un achat groupé !!!!
Bien tentante en tout cas ta recette !!!!
Bisous d'ici.

[dany]

dis, tu m'en envoies un bol???

[muse]

Va falloir que je fasse des économies, pour acheter du mascarpone et du cognac ici!
miam, ça a l'air super bon!